个体户定期定额核定需要填写《个体工商户所得税纳税申报表（A类）》和《个体工商户所得税核定表》，具体填写步骤如下：
《个体工商户所得税纳税申报表（A类）》
（1）纳税人信息：填写个体工商户的名称、纳税人识别号、核定征收方式等信息。
（2）收入明细：填写个体工商户所得的各项收入，包括销售收入、服务收入等。
（3）费用明细：填写个体工商户的各项费用，包括房租、水电费、工资、保险等。
（4）所得税计算：按照规定的税率计算个体工商户所得税。
《个体工商户所得税核定表》
（1）纳税人信息：填写个体工商户的名称、纳税人识别号、核定征收方式等信息。
（2）收入明细：填写个体工商户所得的各项收入。
（3）费用明细：填写个体工商户的各项费用。
（4）纳税调整：根据规定的核定征收方式，调整个体工商户所得税的纳税额。
（5）税款计算：根据调整后的纳税额计算应缴纳的所得税税款。
以上就是个体户定期定额核定的填写步骤，需要注意的是填写时要按照规定的格式和内容填写，填写无误后及时缴纳所得税税款。