“税收筹划”又称“合理避税”。它来源于1935年英国的“税务局长诉温斯特大公”案。当时参与此案的英国上议院议员汤姆林爵士对税收筹划作了这样的表述：“任何一个人都有权安排自己的事业。如果依据法律所做的某些安排可以少缴税，那就不能强迫他多缴税收。”这一观点得到了法律界的认同。经过半个多世纪的发展，税收筹划的规范化定义得以逐步形成，即“在法律规定许可的范围内，通过对经营、投资、理财活动的事先筹划和安排，尽可能取得节税(Tax Savings)的经济利益。”
这个概念说明了税收筹划的前提条件是必须符合国家法律及税收法规；税收筹划的方向应当符合税收政策法规的导向；税收筹划的发生必须是在生产经营和投资理财活动之前；税收筹划的目标是使纳税人的税收利益最大化。所谓“税收利益最大化”，包括税负最轻、税后利润最大化、企业价值最大化等内涵，而不仅仅是指的税负最轻。
对企业增值税税收筹划概念的探讨，首先是基于税收筹划概念的分析。税收筹划概念自二十世纪九十年代中叶由西方引入中国，译自 tax-planning 一词，也译作税务筹划、纳税筹划、税务计划等。税收筹划是一门涉及多门学科知识的新兴的现代边缘学科，许多问题尚不成熟，因而国际上对其概念的描述也不尽一致。
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餐饮企业怎样进行税务筹划?税务筹划对餐饮企业确实比较方便，进行合理的税务筹划，可以通过小时制或者兼职的方法来雇佣工人，这样可以给企业省去食宿等一些支出，从而是可以降低企业的成本等等，尤其我国对小规模的纳税人的税收优惠力度也会越来越大，选择高灯科技来进行税务筹划，可以更加方便快捷。
未来，高灯科技将继续利用平台和资源优势，助力传统以“企业-员工”为核心的雇佣合同制，逐渐向“平台-服务者”的合作模式转变，并提供更大的就业舞台和数字化服务保障。
餐饮企业税务筹划应注意的问题有哪些？餐饮企业在进行税务筹划方面注意的问题还是比较多的，首先进行税务筹划，一定要在法律法规允许的范围内进行，所以依法纳税是税务筹划的前提，其次要以合法纳税的方式对企业经营活动来进行安排，这种情况也是餐饮公司税务筹划的基本出发点，因为税务筹划对于餐饮企业的发展也有着一定的优势，所以只要保证是在合法合规的前提下对企业就一定有着一定的好处。
比如选择高灯科技，这家平台助力企业利用科技手段主动构建合规管理体系，双向驱动，构建线上线下一体化的第三方合规财税管理模式。