（1）认准商标。
古井贡牌古并贡酒，商标为圆形，商标的左侧为古槐树，树下右侧为古井，蓝天白云，圆周为双圈烫金，瓶上贴有古井贡三个字为白底红字烫金，厂名为红底白字，国内市场上销售的为安徽亳州古井酒厂，出口外销的为中国粮油食品进出口公司监制（安徽）。
（2）认准封口。
真古井贡酒使用的黄色铝质断裂盖上面印有古井和注册商标字样，用机器旋转封口，光滑圆整，一经启用，盖即断裂。假冒酒断裂盖有明显断裂痕迹，有的加封白胶套，更易鉴别。
（3）识别日期。
真古井贡酒为批量装箱出厂，商标纸背后打印有出厂日期批号、检验合格证。假古井贡酒箱内日期混乱不一，且无装箱单。
（4）尝滋味。
真古井贡酒酒液清澈透明如水晶，香纯如幽兰，倒入杯中粘稠挂杯，入口酒味醇和，浓郁甘润，回味和余味悠长，经久不息。假古井贡酒皆是一些低质酒，酒液浑浊，杂质多，辣味重，有苦涩味。