第一，消费税这一块目前只能通过法定的税收优惠政策减轻负担。
第二，酒类企业可以通过在增值税和企业所得税方面税务筹划，减轻企业总体税收负担。
白酒消费税基本政策：白酒企业生产销售白酒课征消费税源于1994年，经过多次调整和改革后，目前为止，白酒适用的消费税税收政策主要有：
（一）白酒消费税基本政策
我国对白酒从生产到最终零售实施单一环节征税，即设在生产或委托加工或进口环节，而在之后的批发、零售等流通环节不再征税。为了限制价格低廉的白酒生产和销售，我国于2001年5月起，《关于调整酒类产品消费税政策的通知》（财税[2001]84号）调整对酒类产品消费税计税办法，粮食白酒、薯类白酒计税办法由《中华人民共和国消费税暂行条例》规定的实行从价定率计算应纳税额的办法调整为实行从量定额和从价定率相结合计算应纳税额的复合计税办法。之后，国家税务总局发布《关于酒类产品消费税政策问题的通知》（国税发[2002]109号），指出了关于酒类生产企业利用关联企业之间关联交易规避消费税问题；关于粮食白酒的适用税率问题；关于“品牌使用费”征税问题等。此外，国家税务总局《关于加强白酒消费税征收管理的通知》（国税函[2009]380号）附件：白酒消费税最低计税价格核定管理办法（试行）第二条规定：“白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格（不含增值税，下同）70%以下的，税务机关应核定消费税最低计税价格。”
（二）关于委托加工的征税政策
对于白酒企业委托其他单位代为加工白酒的行为，目前我国税法将其视为生产白酒的另外一种形式，也进行征税，但征税政策与自产销售有所不同。委托加工业务中是由受托方（个体经营者除外）在加工完毕后交货时负责代收代缴税款。一般是按受托方销售同类白酒的售价计算税款，若无同类白酒售价，则使用组价计算税款。另外，《中华人民共和国消费税暂行条例实施细则》有关条款解释的通知（财法[2012]8号）规定，“委托方将收回的应税消费品，以不高于受托方的计税价格出售的，为直接出售，不再缴纳消费税；委托方以高于受托方的计税价格出售的，不属于直接出售，需按照规定申报缴纳消费税，在计税时准予扣除受托方已代收代缴的消费税。”自此，白酒生产企业将委托加工的白酒收回后销售，如果售价不高于受托方的计税价，为直接销售，不需再缴消费税；如果售价高于受托方的计税价，需要继续缴消费税，同时允许扣除上一环节已代收代缴的消费税。此外，《关于白酒消费税最低计税价格核定问题的公告》（2015年第37号）规定，纳税人将委托加工收回的白酒销售给销售单位，消费税计税价格低于销售单位对外销售价格（不含增值税）70%以下，属于《中华人民共和国消费税暂行条例》第十条规定的情形，应该按照《国家税务总局关于加强白酒消费税征收管理的通知》（国税函[2009]380号）规定的核价办法，核定消费税最低计税价格。
（三）外部采购或委托加工应税消费品已纳消费税停止扣除政策
财税[2001]84号文，从2001年5月起，对白酒企业外部采购或委托加工已税酒生产的酒，其外部采购或委托加工已缴纳的消费税不得从当月应纳消费税总额中扣除。这一严厉的政策客观上会对白酒企业造成重复征税。
企业所得税税收优惠政策：目前我们有园区可以接受酒类贸易的有限公司，企业在园区内是可以享受到高奖励返还，得到地方的奖励扶持，促进企业发展。
企业在园区内纳税之后，增值税和所得税都有地方留存的部分，目前园区的地方留存都是全额留存的，增值税留存50%，所得税留存40%。
奖励扶持都是在地方留存基础上给企业的，因此企业可以放心的，因为奖励扶持是财政局给到企业的，奖励扶持比例高可以达到90%，低就有70%
政策稳定，奖励及时，入驻园区就可以享受！
其实企业在园区纳税越多，能够享受到的比例也更高，而且是合理合法去享受的。
总部经济招商的模式，不用企业实地办公，在园区内经营就可以。
白酒生产企业从量消费税如何规避白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格高于销售单位对外销售价格70%(含70%)以上的，税务机关暂不核定消费税最低计税价格。
按主管税务机关规定的时限内填报白酒相关经济指标申报表，是针对所有白酒生产企业的要求。如果没有及时填报，则按《白酒消费税最低计税价格核定管理办法(试行)》第十二条规定，要按照销售单位销售价格征收消费税。如果这样，消费税额将会大增，设立销售单位不仅不能减轻纳税负担，反而会增加企业的开支。
正确申报最低计税价格。最低计税价格由白酒生产企业自行申报，省级(或计划单列市)税务机关核定，核定依据主要是生产规模、白酒品牌、利润水平等。价格的调整幅度通常为销售单位对外销售价格的50％-70％。生产规模较大、利润水平较高的为60％-70％。
扩展资料：
注意事项：
消费税的纳税人是我国境内生产、委托加工、零售和进口《中华人民共和国消费税暂行条例》规定的应税消费品的单位和个人。
具体包括：在我国境内生产、委托加工、零售和进口应税消费品的国有企业、集体企业、私有企业、股份制企业、其他企业、行政单位、事业单位、军事单位、社会团体和其他单位、个体经营者及其他个人。
根据《国务院关于外商投资企业和外国企业适用增值税、消费税、营业税等税收暂行条例有关问题的通知》规定，在我国境内生产、委托加工、零售和进口应税消费品的外商投资企业和外国企业，也是消费税的纳税人。
消费税是国家为体现消费政策，对生产、委托加工、零售和进口的应税消费品征收的一种税。
消费税是对在中国境内从事生产和进口税法规定的应税消费品的单位和个人征收的一种流转税，是对特定的消费品和消费行为在特定的环节征收的一种间接税。
参考资料来源：百度百科-白酒制造
参考资料来源：百度百科-消费税
参考资料来源：百度百科-消费税暂行条例
参考资料来源：百度百科-国家税务总局关于白酒消费税最低计税价格核定问题的公
白酒企业怎么规避消费税白酒企业消费税的纳税筹划,需要承担很高的消费税税负,其纳税筹划自然是以消费税为主,按税法规定,消费税属于价内税,实行单一环节征收,因此白酒生产企业从量消费税需要从以下三个方面进行规避,分别是: 1、设立独立核算的销售机构; 2、先销售后入股; 3、利用包装物进行消费税的税收筹划。