法律主观：个体户需要交的税主要有： 增值税 、 城建税 、教育费附加、地方教育费、水利建设基金等。 个体户 纳税标准 ： 1、销售商品的缴纳3%增值税。 2、同时按缴纳的增值税缴纳城建税、教育费附加。 3、还有就是缴纳2%左右的 个人所得税 了。 4、如果月收入在5000元以下的，是免征增值税或营业税，城建税、教育费附加也免征。
法律客观：《中华人民共和国 个人所得税法 》第三条 个人所得税的税率： （一）综合所得，适用百分之三至百分之四十五的超额累进税率（税率表附后）； （二）经营所得，适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率（税率表附后）； （三）利息、股息、红利所得，财产租赁所得，财产转让所得和偶然所得，适用比例税率，税率为百分之二十。
餐饮个体户如何纳税餐饮业是纯地税管理，必须在领取营业执照后30个自然日内办理税务登记。
税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法执行，也就说会按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度。
如果月收入在5000元以下的，是免征营业税，城建税、教育费附加、地方教育费附加也免征。
如果月收入在5000元以上，全额征收5%的营业税，5%的城建税、3%的教育费附加、1%的地方教育费附加。
如果月定额在5000元以下，对外开出的餐饮发票超过5000元或者月定额在5000元以上，对外开出的餐饮发票超过月定额的是要补税的。
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扩展资料
税收的本质，是国家以法律规定向经济单位和个人无偿征收实物或货币所形成的特殊分配关系。这种分配关系，集中反映了国家与各阶级、各阶层的经济关系、利益关系。
税收具体表现在如下方面：分配的主体是国家，它是一种以国家政治权力为前提的分配关系；分配的客体是社会剩余产品，不论税款由谁缴纳，一切税源都是来自当年劳动者创造的国民收入或以往年度积累下来的社会财富；分配的目的，是为实现国家职能服务；分配的结果，必然有利于统治阶级，而不利于被统治阶级，因为税收从来都是为统治阶级的利益服务的。
不同的社会经济制度和不同的国家性质，决定不同国家税收的不同本质。
参考来源：中国税务网-个体户怎么交税
小型餐饮店需要纳税吗小型餐饮店是要纳税的。
餐饮店属于个体商户，是需要缴税的。
小餐饮店需要缴个人所得税和增值税。
个体户一般为增值税的小规模纳税人，纳税办法由税务确定：（一）查账征收的1、按营业收入交5%的营业税（营业税已退出历史，不再征收）2、附加税费(1）城建税按缴纳的营业税的7%缴纳；(2）教育费附加按缴纳的营业税的3%缴纳；(3）地方教育费附加按缴纳的营业税的1%缴纳；(4）按个体工商户经营所得缴纳个人所得税，实行5%-35%的的超额累进税率。
(二）个体工商户纳税标准1、销售商品的缴纳3%增值税，提供服务的缴纳5%营业税。
同时按缴纳的增值税和营业税之和缴纳城建税、教育费附加。
还有就是缴纳2%左右的个人所得税了。
如果月收入在5000元以下的，是免征增值税或营业税，城建税、教育费附加也免征。
(三）核定征收的税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法执行，也就是按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度。
开具发票金额小于定额的，按定额缴纳税收，开具发票超过定额的，超过部分按规定补缴税款。
如果达不到增值税起征点的（月销售额5000-20000元，各省有所不同），可以免征增值税、城建税和教育费附加。
法律依据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十一条 小规模纳税人发生应税销售行为，实行按照销售额和征收率计算应纳税额的简易办法，并不得抵扣进项税额。
应纳税额计算公式：应纳税额=销售额×征收率。
小规模纳税人的标准由国务院财政、税务主管部门规定。
《中华人民共和国增值税暂行条例》第十二条 小规模纳税人增值税征收率为3%，国务院另有规定的除外。