存货盘盈盘亏汇算清缴是指企业在进行盘点时，发现实际库存数量与账面库存数量存在差异，导致库存成本的调整需要纳税的过程。
填写过程如下：
登录税务局网站，选择“应税所得税—企业所得税”进行申报。
进入“企业所得税申报表”，选择“月报”或“季报”。
在“附表7-1存货盘盈盘亏测算清单”栏目中填写盘点期间内的账面库存数量、实际库存数量、盘点差异数量和单价等信息。其中，盘点差异数量为实际库存数量与账面库存数量之差，盈余数量为盈余数量，盈余金额为盈余数量乘以单价，盘亏数量和金额同理。
根据“税务机关出具的扣缴凭证、代扣代缴纳税凭证或者纳税申报表等”填写“应补退税额”的金额。
在“增值税及附加税补（退）缴明细表”中填写增值税及附加税补（退）缴的详细情况。
填写完毕后，点击“保存”并核对无误后，点击“申报”。