一般规模较大企业，为方便员工就餐，都会设立内部食堂，但是企业在自营内部食堂时会涉及较多的税收风险，现就一般纳税人企业内部食堂涉及的主要税收风险梳理如下，供大家参考。
增值税涉税风险
由于内部食堂不对外经营，其发生的费用属于集体福利费用，根据规定：用于集体福利的购进货物、加工修理修配劳务、服务、无形资产和不动产，进项税额不得从销项税额中抵扣。因此，内部食堂的增值税涉税风险主要是认证抵扣的进项税是否转出。
那么，内部食堂涉及哪些进项税呢？
固定资产类进项税：根据规定，购置固定资产、无形资产、不动产等直接专用于集体福利项目的，进项税额不得抵扣；如果混用的则可以全额抵扣。因此，如果购置专用于食堂的固定资产，即使取得专用发票，也不得抵扣进项税。
这里存在筹划点：购买的该类固定资产最好不要专用于食堂，例如：用于食堂的不动产，可以分出一部分用于生产经营；用于食堂的车辆也可以用于生产经营，这样操作的话，进项税可以全额抵扣。
费用类进项税：主要是采购日常物资，包括水、电、气、米、面、油等取得的进项税，即使取得专票也不得抵扣，需作进项税额转出处理。
这里的风险点在于：食堂耗用的水电气等与生产经营共用的进项税，可能绝大多数企业都没有转出。
企业所得税涉税风险
食堂费用企业所得税涉税风险主要是未取得合法票据导致费用不能税前扣除的风险。
众所周知，内部食堂采购的生鲜肉菜等材料一般在农贸市场购买，或者直接向农民购买，导致无法取得发票等入账单据。那么，怎样规避这方面的税收风险呢？主要有两种操作方法：
日常采购食材等，从正规超市购买，这样可以取得发票，便于记账及税前扣除，可能价格稍高或不方便，但是税收风险小。
如果实在不方便从超市购买，采取直接采购方式，让对方代开发票（相关税费双方可协商解决）。如果对方不配合，企业可以以对方的名义代开，相关税费企业承担。
当然了，从目前情况来看，不少企业的食堂费用以收据或白条入账，在当前“以票控税”的环境下，这样的风险其实比较大，建议食堂费用也要取得合法的票据入账，尽量规避税收风险。
作者：丁少华
企业食堂费用税收处理正面回答企业职工食堂依据性质可以分为三类，第一类独立经营的职工食堂，第二类是入驻企业的餐饮公司开办的职工食堂，第三类是企业内部自办食堂。
其中第三类食堂只为本企业内部员工提供餐饮服务，不对外经营，属于公司内部行为，因此无需单独办理税务登记，也不需要缴纳增值税。
分析详情企业职工福利费是指企业为职工提供的除职工工资、奖金、津贴、纳入工资总额管理的补贴、职工教育经费、社会保险费和补充养老保险费年金、补充医疗保险费及住房公积金以外的福利待遇支出，包括发放给职工或为职工支付的以下各项现金补贴和非货币性集体福利。
食材没有发票怎么办？企业食堂的日常支出主要为采购食材的支出。
食材是比较特殊的商品，尤其是新鲜食材，企业食堂采购人员从当地农民手中购买蔬菜、米、蛋、鱼、肉等，很难获得发票。
没有发票企业食堂的成本费用支出同样需要遵从税法规定，以票控税的原则不容突破。
为了规避税务风险，建议企业食堂的采购活动要索取正规发票。
企业不要为了节约采购成本，随便到不能提供发票的商户手里购买食材，更不能放任白条收据入账。
餐饮企业税务筹划有风险吗？现在很多企业为了合理合法的减少企业的税式支出，提高企业的实际经济效益，在经营过程中会要求进行专业的税务筹划，市场上很多餐饮企业也是如此。但是，可以说，企业进行税收筹划，机遇与风险并存。如果规划得当，可以给企业带来很多好处。但是，规划不当也会给企业带来一系列风险。那么，餐饮企业在税收筹划中可能面临哪些风险呢？本文将对此进行解释和介绍！
一般来说，餐饮企业在税收筹划中可能面临的风险主要有以下几种：
政策方面的风险。餐饮企业利用国家政策进行税收筹划所产生的风险主要包括两个方面：一是政策选择的风险；第一，政策变化的风险。其中，政策选择风险是指政策选择是否正确的不确定性。这种风险主要是由于财务人员对税收政策精神不了解、理解不全面、把握不准确造成的。政策变化的风险意味着税收政策是不断变化的。税收政策变化后，基于原税收政策的合法筹划方案可能会变成非法方案，从而带来税收筹划风险。
操作方面的风险。餐饮企业税收筹划操作中的风险还包括两个方面：一是相关税收优惠政策应用和执行不到位带来的风险；二是在系统的税收筹划过程中对税收政策的完整性把握不足，导致税收筹划的综合应用风险。因此，在餐饮企业的税收筹划过程中，需要注意在实际操作过程中加深对税收政策的理解，确保企业的各项经营行为切实符合筹划的要求，从而促进筹划活动规范有序地实施！
经营方面的风险。的税收筹划是一种合理合法的事前筹划行为，具有很强的计划性和前瞻性。许多实践表明，餐饮企业预期经济活动的变化对税收筹划的效益影响很大，有时甚至直接导致税收筹划的失败。这是因为，实际上税收筹划的过程就是选择税收政策差异的过程，要求企业未来的生产经营活动符合所选择的税收政策。
寻求…的特殊性。因此，如果经济活动发生变化，就会影响规划效益，甚至规划风险也会随之而来。
以上是对餐饮企业在税收筹划中可能面临的风险的介绍。对于想要进行税务筹划活动的餐饮企业来说，提前了解和掌握这一点是很有必要的！