近三年来，很多公司的经营受到了疫情的影响，遇到了很多困难。为了生存和发展，很多公司采取了各种措施。……具体来说，这些措施包括拓展新业务增加收入、优化内部结构节约成本，以及转行发展这三个方面。
1，这三年来，有很多公司通过拓展新业务来增加收入。当公司效益不佳的时候，拓展新业务，开拓新的增收途径，是很多公司采取的应对方法。……事实上，这样的措施也是绝大多数公司采用的最常见方法。……从实际效果来看，通过拓展新业务，很多公司确实增加了收入，挺过了这三年的困难时期。但是也有一些公司因为对新的领域不熟悉，所以在拓展新业务的过程中反而效益更差。……因此这项措施并不能百分百解决问题。
2，有很多公司通过优化内部结构节约成本来度过这三年困难时期。每一家公司在经营过程中都需要消耗经营成本。这项因素对于公司盈利至关重要。……当公司经营遇到困难的时候，来源必须与节流并重……因此，在这三年，有很多公司选择了优化内部结构这项措施来节约成本、度过难关。……通过实际情况来看，采取这项措施的公司无一例外地获得了好处。公司的成本更低，相应的就提升了获利能力，这对于公司在这段时间内度过难关起到了非常大的作用。
3，当现在经营的领域遇到困难时，很多公司选择了转行发展。这三年时间里，很多公司所面临的经营环境有了很大的改变，甚至有的公司在原有的经营领域内已经无法发展了。……对于这些公司来说，他们的选择就是转行发展。……这样做既有迫不得已的成分，更有开拓进取的勇气。……事实证明，那些故步自封的公司都陷入了困境，而那些敢于突破自我的公司，则逐步走上了正规，经营形势越来越好。……随着外部环境的不断改善，这些公司的发展会更快、更好，成为最终的成功者。
疫情期间创业企业应该如何应对？当前新冠疫情全球蔓延，阻碍了人群聚集属性的经济活动，抑制了经济生产及交流活动，也抑制了多方面的消费需求。经济下行难以避免。
对于创业公司而言，要充分认识疫情对经济带来的伤害，也要结合自身情况，制定疫情期间企业应对及克服困难的具体措施，以增加在环境变得更坏的情况下渡过难关的把握。根据我经营企业的经验，总结具体思路如下:
受新冠疫情影响，企业生存的环境发生巨大变化。首当其冲，创业企业要重点分析环境变化对本企业所处行业的影响，冲击的大小。并对本行业未来一至两年内的需求做出合理的分析，根据分析结果调整发展规划，并分情况讨论及提前准备应对措施。
本企业在行业中所处地位分析，受疫情影响是否改变竞争格局。分析行业内部竞争的优劣势，并深入分析危险和机遇。提前做好危险应对策略，并在危机中寻找机遇。经济下行大环境下，切忌铤而走险，决策须以稳妥为主。
保证疫情期间的现金流。疫情期间须保证有良好的现金流，在积极收回应收账款的同时，要削减不必要开支，降低各项费用开支。并充分享受政府性贷款和其他减费降税政策。就足够的现金以应对特殊情况。只要现金流良好，就可以保证特殊时期创业企业的存活。
充分的内部沟通。这段时间要加强企业内部员工的沟通交流，企业特殊时期的应对策略，务必要全员参与，只有团队思想统一、力量凝聚，就一定能够通过团队力量克服困难，度过难关。
餐饮企业会计疫情期间税务处理餐饮企业会计在疫情期间可按照《财政部、税务总局关于支持新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控有关税收政策的公告》的规定进行税务处理，针对企业于1月1日至2021年3月31日期间提供生活服务所取得的收入免缴增值税。
同时餐饮企业属于小规模纳税人的，可以按照《财政部、税务总局关于支持个体工商户复工复业增值税政策的公告》等政策文件的规定，减按1%的征收率计征并申报缴纳增值税，或企业属于湖北省范围的可以根据实际情况免缴增值税。