云票助手全电版是一款将电子票据与智能硬件相结合的开票工具，通过手机APP控制硬件设备来实现开票功能。以下是开票步骤：
打开云票助手APP并连接硬件设备，确保设备已经联网并且处于工作状态。
在APP中选择“开票”功能，输入相关的票据信息，例如购买方名称、购买方纳税人识别号、商品名称、金额等。
点击“确认开票”按钮，系统将自动向税务局申请发票代码和号码，并将发票信息发送给硬件设备。
在硬件设备上确认开票信息，包括票据类型、金额、购买方信息等，并将票据信息保存到打印队列中。
最后，点击“打印”按钮，硬件设备将自动打印出完整的发票，并将票据信息自动上传至税务局的服务器。
请注意，在使用云票助手全电版开票之前，请确保您已经获得了相关的税务机构的批准和许可，以确保您的开票行为符合法律法规要求。另外，根据不同地区和行业的要求，开票信息和开票流程可能会有所不同，请仔细阅读相关的说明和指导。