法律主观：农产品若是自产的，可以免征增值税，但是需要有收购企业出具证明收购到出卖人的证明、农产品的自产证明等资料，到所在国税局开具免税发票。若对方不是自产的，应当开具增值税专用发票。税率为11%。
法律客观：《增值税暂行条例》第二条 增值税税率： （一）纳税人销售货物、劳务、有形动产租赁服务或者进口货物，除本条第二项、第四项、第五项另有规定外，税率为17%。 （二）纳税人销售交通运输、邮政、基础电信、建筑、不动产租赁服务，销售不动产，转让土地使用权，销售或者进口下列货物，税率为11%： 1.粮食等农产品、食用植物油、食用盐； 2.自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、二甲醚、沼气、居民用煤炭制品； 3.图书、报纸、杂志、音像制品、电子出版物； 4.饲料、化肥、农药、农机、农膜。
进项发票认证全部流程正面回答1、插上金税盘在电脑上，登录增值税发票选择确定平台，输入税控盘证书密码。
点发票勾选，勾选发票，确认当期要认证的，选择并保存，点已勾选未确认，点确定。
可打印出来，可以查看认证明细，认证一段时间就能查到申报抵扣发票统计表。
分析详情增值税中列计进项税额的发票叫做进项发票。
纳税人销售货物或者应税劳务，按照销售额和条例规定的税率计算并向购买方收取的增值税额，为销项税额。
销项税额计算公式:销项税额=销售额×税率。
进项税抵扣途径(1)从销售方取得的增值税专用发票上注明的增值税额；(2)从海关取得的完税凭证上注明的增值税额；(3)购进农产品，除取得增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书外，按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和13%的扣除率计算的进项税额。
进项税额计算公式: 进项税额=买价×扣除率；(4)购进或者销售货物以及在生产经营过程中支付运输费用的，按照运输费用结算单据上注明的运输费用金额和7%的扣除率计算的进项税额。
进项税额计算公式: 进项税额=运输费用金额×扣除率。
增值税发票勾选认证流程增值税发票勾选认证流程如下：1、打开增值税发票综合服务平台；2、插入税控器具—输入税控器具密码—点击登录；3、进入界面—选择认证税款所属期—点击进入；4、点击抵扣勾选，选择发票抵扣勾选；5、点击查询—勾选需要认证的发票—点击提交；6、在弹出的对话框中点击确定；7、点击抵扣勾选统计；8、点击申请统计；9、确定申请生成统计报表；10、确认发票勾选清单无误后—点击确认；11、在跳出的发票确认汇总对话框中再次选择确认。
增值税专用发票是由国家税务总局监制设计印制的，只限于增值税一般纳税人领购使用的，既作为纳税人反映经济活动中的重要会计凭证又是兼记销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明；是增值税计算和管理中重要的决定性的合法的专用发票。
实行增值税专用发票是增值税改革中很关键的一步，与普通发票不同，不仅具有商事凭证的作用，由于实行凭发票注明税款扣税，购货方要向销货方支付增值税。
具有完税凭证的作用。
更重要的是，增值税专用发票将一个产品的最初生产到最终的消费之间各环节联系起来，保持了税赋的完整，体现了增值税的作用。
《中华人民共和国增值税暂行条例》第八条 纳税人购进货物、劳务、服务、无形资产、不动产支付或者负担的增值税额，为进项税额。
下列进项税额准予从销项税额中抵扣：（一）从销售方取得的增值税专用发票上注明的增值税额。
（二）从海关取得的海关进口增值税专用缴款书上注明的增值税额。
（三）购进农产品，除取得增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书外，按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和11%的扣除率计算的进项税额，国务院另有规定的除外。
进项税额计算公式：进项税额=买价*扣除率（四）自境外单位或者个人购进劳务、服务、无形资产或者境内的不动产，从税务机关或者扣缴义务人取得的代扣代缴税款的完税凭证上注明的增值税额。
准予抵扣的项目和扣除率的调整，由国务院决定。