建筑公司的材料出入库可以通过以下步骤进行记账：
建立材料清单：建立一个材料清单，记录所有进出库的材料名称、规格、数量、单价等信息。
记录入库：当材料进入仓库时，需要记录入库信息，包括材料名称、规格、数量、单价、供应商等信息，并将这些信息录入到电子或纸质的入库单中。
记录出库：当材料被使用或销售时，需要记录出库信息，包括材料名称、规格、数量、单价、使用或销售的项目名称等信息，并将这些信息录入到电子或纸质的出库单中。
盘点库存：定期对库存进行盘点，以确保库存数量与记录的数量一致。
记录成本：根据入库和出库信息，计算每种材料的成本，并将成本信息记录在材料清单中。
生成报表：根据材料清单和成本信息，生成各种报表，例如库存报表、成本报表等，以便管理者了解库存情况和成本情况。
建筑公司可以使用专业的材料管理软件来进行材料出入库的记账，这样可以更加方便快捷地管理材料出入库和库存情况。