在长沙市，可以到税务局或者授权的银行、代开机构开具发票，其中，税务局开具发票需要先进行纳税人登记，而代开机构则需要提供相关资料并签订代开合同。更具体的信息如下：
税务局开具发票：在长沙市各个区的税务局都可以办理开具发票的业务，需要先进行纳税人登记获取税务登记证后，再到税务局登记代开发票业务，并提交相应资料进行审核。税务局提供的发票种类包括增值税专用发票、税控机动车发票、普通发票等。
授权的银行：长沙市的部分银行可以代开发票，如建设银行、农业银行等。需要先开通相关业务并签订代开合同，然后提交相关资料。
代开机构：长沙市的部分代开机构可以代开各种种类的发票，可以通过互联网或咨询相关机构获取更详细的信息。而代开机构一般需要提供营业执照、税务登记证等相关资料，并承担相应的服务费用。
综上，根据不同需求和情况，开具专用发票的方式和流程可能会有所不同，具体办理方法和业务流程建议前往相关部门或机构进行咨询。