根据中国现行的税收法律，享受小型微利企业所得税减半政策的条件之一是企业年应税所得额不超过100万元人民币。对于失业证持有人来说，在开小型早餐店的时候，根据实际情况，可能需要注册企业或个体工商户，主要包括以下两种情况：
如果以个体工商户的形式经营，则应将该个体工商户的经济业务和个人财务分开核算。个体工商户纳税的范围为其所得，也就是将个体工商户从业务上看作是与个体工商户业主本人同等的纳税人，并且对其应税所得负主要纳税责任。如果你的个体工商户的年应税所得额不超过100万元，是可以享受小型微利企业所得税减半政策的。
如果开设公司，则按照公司所得的方式计算企业应纳税额。公司纳税的应税所得是指企业的全部收入减去规定的各项费用、损失后的所得额。因此，如果公司的年应税所得额不超过100万元，也可以享受小型微利企业所得税减半政策。
需要注意的是，根据税收法律的规定，“失业证”并不是税收减免的条件之一，因此并不会直接影响到小型早餐店是否能够享受所得税减半政策。不过，在实际操作中，如个体工商户在纳税申报时能够提供相关的就业凭证或者劳动合同等就业证明，可能对税务机关对于减免税款的审批提供帮助。